梅根·马克尔的网飞好友罗伊·崔在成为电视厨师之前曾与毒品作斗争

厨师罗伊·崔克服了很多困难才到达顶峰。

他曾公开谈论自己年轻时吸毒和赌博，以及与焦虑、抑郁和成瘾作斗争。但现在，55岁的他已经影响了整个美食运动，出现在许多电视烹饪节目中，并两次入选《时代》周刊100位最具影响力人物名单——所有这些都是在经营着一家非常成功的企业的同时。

他还将在自己令人印象深刻的履历中加上与王室成员一起烹饪。罗伊是加入梅根·马克尔新生活方式网飞节目《爱你，梅根》的众多名人之一。该剧将于今天在这家流媒体巨头播出，粉丝们迫不及待地想看到梅根离开王室后的下一步。

梅根·马克尔和厨师罗伊·崔（图片:Netflix)

罗伊来自韩国，两岁时搬到了加利福尼亚州的奥兰治县，他在预告片中短暂出现，可以看到他告诉梅根“我们现在是一家人了”。他最出名的是与他的商业伙伴马克·曼格拉（Mark Manguera）一起，以他们的品牌Kogi Korean BBQ开始了食品卡车运动。

这对夫妇把他们在面包车里卖韩国玉米卷的想法变成了一项巨大的生意，在社交媒体上拥有大量粉丝，并激励了成千上万的人也这样做。但罗伊直到晚年才开始接触烹饪，那时他已经经历了许多战斗。

早在2019年接受AskMen采访时，他就透露了自己如何努力适应自己豪华的新家乡。他还表示，他的创造性思维意味着他在学校的正式环境中挣扎，并努力获得一份朝九晚五的工作。他告诉媒体：“这真的很难。在我二十五六岁的时候，我一直在吸毒和赌博。

“我永远无法用传统的形式表达自己，这让我陷入焦虑、抑郁和上瘾的境地，因为我不得不放弃自己的创作感觉，去找一份传统的工作，努力去上学。”

崔顺实和梅根一起做饭（图片:Netflix)

随后，他与赌博成瘾作斗争，这导致他在接下来的五年里每天酗酒，睡在汽车旅馆里。他也承认在那段时间里他失去了很多朋友。然而，正是在这段时间里，他在电视烹饪节目上看到美国厨师埃默里·拉加斯（Emeril Lagasse）后，受到了新的职业道路的启发。

他告诉AskMen：“在我人生最低谷的时候，我找到了烹饪。我当时正在看电视，看到了艾默里尔的表演，它对我说话了。”他决定搬到纽约上烹饪学校，他说这“非常适合”。他一路高升，但10年后的2008年，也就是他38岁的时候，他的人生计划又遭遇了意想不到的打击。

他被洛杉矶一家顶级新餐厅聘为启动团队的一员，但在开业前不久被解雇了。为了养家糊口，他开始申请工作，但在一次又一次被拒绝后，他惊慌失措。甚至当他申请的职位远低于他的经验水平时，他也没有运气——也不知道该怎么做。

罗伊因推动食品卡车运动而闻名（图片:盖蒂图片社)

在2016年接受《公司》采访时，他说：“我很害怕，伙计。我有一个家庭。我不知道该怎么办。”但是一个老朋友的电话再次永远地改变了他的生活。马克·曼格拉（Mark Manguera）是罗伊在贝弗利希尔顿酒店（Beverly Hilton）的同事，他想出了在俱乐部外的货车上卖韩国玉米饼的主意。

罗伊承认他对这个想法不太确定，所以就回家睡了一觉。但他在半夜醒来，确信今天是正确的事情——于是打电话给马克说他加入了。它从一开始就很成功，但他们很快意识到他们的计划存在问题。他们的顾客通常喝了几杯，所以不记得他们吃了什么。

出乎意料的是，一群来自加州大学洛杉矶分校的学生问他们是否能把车停在他们的校园附近。他们同意了，学生们答应传播这个消息。当这对夫妇到达时，他们声称大约有600人在那里，他们很快在推特上传播了这个消息，推动了餐车在社交媒体上的大量关注。

从那以后，他们的生意不断发展壮大，现在这个品牌已经有了几家餐厅和车队。哈里王子和梅根在2020年退出王室角色后，与Netflix达成了数百万美元的协议，梅根是其中的一部分。

这对夫妇已经拍了一部“墙上的苍蝇”纪录片——《哈里和梅根》——在这部纪录片中，他们分享了他们在王室的生活故事。他们还制作了一些与他们的内心息息相关的纪录片，其中包括一部关于哈利的不可征服游戏的纪录片。