新春走基层丨西红柿村保供竞速跑：12小时抵京，24小时到大湾区

原标题：西红柿村，保供竞速跑（新春走基层）

2 月 7 日晚，山东潍坊寿光，夜风凛凛，气温降到零下 8 摄氏度。

稻田镇崔岭西村，西红柿专业种植村。晚上 8 点多，建成果蔬专业合作社负责人崔建成的手机响个不停，" 年根儿底下，都在催货。"

第二天，天蒙蒙亮，崔建成裹上大衣、顶着低温冲向种植大户崔延昌的大棚。那里是西红柿 " 保供竞速跑 " 的第一棒。

掀开厚重的保温棉帘，棚内温度 18 摄氏度，记者的眼镜片立马蒙上一层白雾。崔延昌和妻子正麻利地摘着西红柿，不过七八分钟，就装了 30 斤重的一桶。

" 这一茬长势好，品相也好，一个棚就摘了 1600 多斤！" 抹了一把额头上的汗，崔延昌脸上尽是笑。当天的地头收购价是一斤 3.3 元，" 价格挺稳。"

这一茬丰收来得并不容易，是 " 抢 " 回来的胜利。" 往年西红柿都是 7 月定植，去年因为一直下雨，定植整整晚了一个月。" 崔延昌说，为了把耽误的农时抢回来，他采用了 " 错时种植法 "，家里 3 个棚，最早的一个棚去年 12 月就开园了，刚好补上了春节前的供应需求。

既要抢时间，更要抓品质，必须靠科技。作为首批粤港澳大湾区 " 菜篮子 " 生产基地，崔岭西村的西红柿不仅色泽红润，品质还更稳定。这得益于近年村里持续推进大棚升级改造，"7 代智能大棚 " 已经陆续落地。

寿光市农业农村局高级农艺师李光聚介绍，这种大棚保温能力很强，而且配备了智能放风开关系统，达到一定设置温度就自动开启或关闭。靠着这些新科技，即便寒潮来袭，棚内温度也能连续 3 天保持在 13 摄氏度以上，守住西红柿的质量和产量。

上午 11 点 30 分，" 保供竞速跑 " 交接棒，刚摘下的西红柿带着田间的余温，被送到村头的智能云仓。

云仓中回荡着分拣线富有节奏的机械声。崔岭西村党支部书记崔玉禄指着数字大屏介绍，寒潮一来，村里立即启动保供预案，将采摘、分拣、装车的全流程压缩至最短。这一箱箱贴着 " 崔西一品 " 标签的西红柿兵分两路：一路向北，12 小时内直达北京新发地农产品批发市场及各大商超；一路向南，24 小时左右抵达粤港澳大湾区。

" 产得出、运得快、供得上！" 崔玉禄说，目前全村日产西红柿稳定在 1 万斤以上，专业合作社每天交易量达 10 至 15 吨，确保高品质的稳定供应。

走进众旺果蔬专业合作社，分拣车间内，工人们正忙着将西红柿封箱装车。崔玉禄说，春节保供是头等大事，这几天工人全员上岗，每天向国内主要城市发出蔬菜近 5 万公斤，全力保障供应不断档、不脱销。

如今的寿光，设施西红柿年种植面积 20 万亩，产量 200 多万吨，还承担着冬季南菜北运的重要集散功能，年蔬菜吞吐量 900 万吨。春节临近，当地 1600 多家蔬菜专业合作社等将开足马力，让西红柿等蔬菜运得出、销得好，丰富节日餐桌。

下午 2 点，潍坊高速路口满载鲜蔬的货车川流不息。从大棚里的热度，到专业合作社里的忙碌，无不显示着寿光蔬菜供给的 " 韧性 "。这十几万个蔬菜大棚、日产万吨的蔬菜，是 " 菜篮子 " 稳定的 " 压舱石 "。

大棚里，一颗颗西红柿颜色鲜亮，迎接着新春到来。