美国青年成都创业记：在“剩菜盲盒”里感受城市温度

中新社成都 7 月 15 日电题：美国青年成都创业记：在 " 剩菜盲盒 " 里感受城市温度

中新社记者王鹏

" 今天我们又卖出了 2000 多份盲盒。" 每天傍晚，当平台数据更新跳动时，美国青年 Rocco 总会笑着松口气。四年前，他用 " 蹩脚的中文 " 和成都街头一家家商户沟通合作，从一家酒店的厨房开始，把 " 吃不掉的饭 " 变成了 " 被期待的惊喜 "。

" 我们不是处理‘剩菜’，我们是在对抗浪费。"7 月中旬，在成都接受中新社记者采访时，Rocco 强调道。如今，他所推动的 " 剩菜盲盒 " 平台，已成为成都餐饮业的一道特殊风景，也成为他与这座城市之间最深的连接。

2019 年，Rocco 在成都参与一家酒店的食物浪费审计时，第一次意识到问题的严重性：" 他们一周就浪费 800 公斤食物，其中很多完全是能吃的，不是变质，不是剩饭，只是‘没卖掉’。"

他没有从 " 高大上 " 的技术出发，而是从一个 " 好好吃完 " 的生活理念出发，设计了 " 剩菜盲盒 " 平台：商家将当天未售出的食物打包上传，消费者用超低价格购买 " 惊喜包 "，既减少浪费，也获得实惠。

如今，Rocco 的小程序上密密麻麻分布着数百家合作店铺，大多是他亲自拜访、亲口讲解，一点点 " 聊 " 出来的。

作为一个不精通中文的外国人，这个过程并不轻松。" 我说中文的时候声调总是错，商家听了经常一脸困惑。" 他笑着回忆，最开始靠同事翻译，后来干脆自学，" 每次去见新商户就像‘考试’ "。

偶尔也有令人哭笑不得的场面。他讲中文，老板回英文，结果两边都听不太懂。还有一次，老板全程用四川话讲解，他听得一头雾水，" 我连普通话都讲不好，四川话更是天书 "。

但他始终没有放弃，" 只要真诚，大家会理解你。" 他发现，成都商家虽然有疑虑，但面对一个外地人甚至 " 老外 " 的坚持，多数人愿意给一次机会。

在 Rocco 看来，中国人在饭桌上 " 点得多、吃得满 "，有时会加剧浪费，" 但我能理解，这是一种好客和热情的表达。" 不过他也观察到正在发生的变化—— " 光盘行动 " 宣传语随处可见，越来越多人主动打包，还有一些年轻人已经开始自觉减少浪费。

" 成都创业成本只有美国的五分之一。" 他坦言，这里 " 便宜、友好、适合试错 "，而成都人 " 爱尝新 " 的性格也给了他信心。" 这里的人愿意听你讲你的理念，对生活的多样性充满好奇。"

而如今，他的生活也早已 " 成都化 "：每天清晨和老人练太极，周末打乒乓球，甚至爱上了麻辣锅底。在成都生活的八年里，他结交了不少朋友，" 打打球、聊聊天，他们会主动加你微信，后来你们就成了朋友 "。

除了工作，Rocco 最爱的是在成都周边的山林中 " 放空 "。" 龙泉山、青城山，还有那些公园，成都人真的很懂生活。" 最让他有归属感的，是在社交平台上看到有人晒出买到的 " 盲盒 "，" 有人留言说‘这是我这周吃得最有意义的一顿饭’，那种感觉很难形容 "。

" 如果一个外国人想要了解中国，可以找一个能让你‘呼吸’的地方试试看，比如成都。"Rocco 说，正如他的 " 盲盒 " 藏着惊喜和温度，他自己也在成都这座城市中被接纳、被看见，" 在这里，我不只是一个外国人，还是一个成都人 "。 ( 完 )

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