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界面新闻编辑 | 牙韩翔
过去一年，饮料品牌果子熟了稳住了它在无糖茶市场的排位。
这个品牌在2024年以黑马之势杀入赛道，界面新闻自快消品线下零售监测公司马上赢获取的数据显示，无糖即饮茶类目内果子熟了集团的市场份额，在截至2025年上半年排名冲在前三。
在无糖茶赛道企稳之后，果子熟了也在寻找更多的可能性。
12月24日，界面新闻进一步获悉，2026年该品牌将继续丰富产品矩阵，以满足不同场景和消费者的需求，但无糖茶仍是核心，同时将重点布局电解质水等。
事实上，界面新闻发现，自进入2025年，果子熟了针对无糖茶系列产品的上新速度明显放缓。
界面新闻自果子熟了官方公众号统计发现，1月至今果子熟了上新了约14款新品，其中包含渠道限定款在内的果茶类有4款，维生素饮料约3款，草本茶约2款。此外，果子熟了在5月、10月分别推出电解质水、精酿果啤新系列。12月，果子熟了则推出了一款无糖茶新品“白桃观音果味茶饮料”。
在过去，果子熟了凭借高频上新、年轻化定位等方式，在无糖茶这个巨头林立的赛道脱颖而出。
譬如风味方面，其无糖茶产品针对年轻人对花香风味的喜爱，在口味上打造花香+中国茶的差异化，先后推出栀栀乌龙、金桂乌龙、茉莉龙井、樱花白茶、腊梅玉露、菊花普洱、玫瑰红茶、兰花乌龙等20多种以花香为主的口味。这中间一部分是与全家、罗森和7-Eleven等便利店的联名。
如今果子熟了这一较为稳健的打法，或许与行业趋势变化有关。
无糖茶在去年大爆发，其中一个具体体现就是以东方树叶为代表的茶饮料增速、营收超越水产品。而马上赢数据显示，进入2025年饮料旺季（4-9月），无糖茶行业整体增速有所放缓，仅7月销售额同比增速与去年大致接近，但行业格局也趋于稳定，果子熟了无糖茶的市场份额排名也稳定靠前。
果子熟了也不再如此前一样密集推新，而选择注重终端执行和渠道拓展。
比如开拓餐饮、运动场馆等特殊渠道，以及零食/硬折扣店、即时零售等新兴渠道的增量。界面新闻获悉，在市场竞争激烈的环境下，其970ml大瓶装仍实现了销量翻倍增长。
此外，果子熟了也在寻找下一个潜力赛道。
它最近将目光投向了电解质水。果子熟了于5月推出电解质水新品，共推出西柚味、荔枝味等四种口味。其600ml终端零售价5元，910ml终端零售价为7元。
对比同类产品，外星人电解质水单价约5—7元，东鹏“补水啦”主打的4—5元价格带，果子熟了在价格上位于二者中间。
界面新闻了解到，该品牌的活力水平衡电解质水在2023年就完成研发，是从众多产品中筛选出的战略新品，契合运动健康和年轻消费场景。
而在今年推出电解质水，则是因为该品类市场同样在爆发增长中。
界面新闻自马上赢获取的数据显示，7月果子熟了电解质水上市后，到8月便在电解质饮料类目里升为第6名，至11月都维持该排名。
电解质水确实是一个处于增长期的赛道。
Innova全球新品数据库显示，在经历了几年的平稳发展后，2023年至2024年期间，功能性饮料的新品发布增长了18%，其中运动饮料的年均增长率达到了11%；马上赢于今年6月发布的报告显示，自2024年4月起，电解质饮料的销售额同比增速始终高于40%，部分月份甚至高于60%，可见其增长飞速。
作为新兴品牌，果子熟了起家的方式是选择了一种正处于高速增长期的品类，然后在渠道上与巨头拉开差异。截至2025年11月，果子熟了已经推出17个系列，80多款产品。
眼下，这个品牌正试图将这一打法复制到更多品类中去。
除电解质水外，果子熟了今年在功能饮料方面还重点上新了3款维生素饮料，包括与7-Eleven渠道推出定制款“超柠”、“十万伏特”两个系列产品，形成“维生素+电解质”双线布局。此外，这个品牌还在10月于7-Eleven渠道推出果蔬汁精酿啤酒新品。
整体而言，果子熟了还在延续其多品类布局的策略。
比如在无糖茶方面继续深化口味和规格创新，进一步细分消费者需求；电解质及补水饮品线强化运动与健康定位，顺应赛道趋势；柠檬水、果茶等风味饮品作为高频次休闲消费入口；叠加按渠道定制产品系列——如便利店小规格、家庭装大规格及电商独家款式。
这也是愈发显著的行业趋势，当前中国饮料市场正由爆品时代向全品类竞争迈进。
以元气森林为例，其从气泡水起家后，在电解质水、茶饮等多赛道布局有成效，形成了更为稳固的品牌护城河；东鹏饮料在基本盘“东鹏特饮”外布局了电解质饮料“补水啦”、有糖茶“果之茶”、椰汁饮料“海岛椰”、即饮奶茶“港氏奶茶”等6大潜力品类。而新锐品牌若仅依赖单一产品线，面对巨头的跨赛道扩击风险显著增加。
果子熟了作为新兴品牌也有其依仗。
一方面，果子熟了自创立之初便开始多品类布局，而其“柔性供应链”与研发体系则是快速上新的基础，2024年底果子熟了在湖南株洲投资10亿元布局了其第一家自有工厂，包含一条专门的新品研发线。
果子熟了与一二线城市及便利店、线上商超等渠道的深度合作也为其推新提供支撑。例如据小食代报道，有经销商称，虽然2025年行业放缓，但果子熟了在部分地区仍实现翻倍增长。
但要在巨头林立的红利赛道厮杀并不容易。
以电解质水为例，马上赢数据显示，2023年6月—2025年4月期间，市场份额的争夺主要还是集中在前三名的元气森林、东鹏与大冢。在电解质饮料类型产品市场规模高速增长的背景下，元气森林依然保持着接近50%的市场份额。
在渠道方面，东鹏饮料凭借其如毛细血管般的终端渠道成功将电解质饮料“补水吧”卖爆。
2025上半年，公司经销商数量达3200家，活跃终端网点420万家。此外，东鹏饮料也大手笔投入冰冻化，天风证券的研报显示，2024年，东鹏饮料已投放30万台冰柜深入学校、工厂、高速服务区，2025年计划再投10万-20万台智能冰柜。
这也是果子熟了需要快速跟进的地方。
界面新闻了解到，该品牌也在适应不同赛道的打法，强化数字化，通过五码合一加强品牌精细化管理，使公司能够更精准地跟踪渠道、库存和消费者反馈，例如其目前已在部分市场试点的“1元乐享”活动。
在饮料行业由单一爆品向全品类发展的趋势下，果子熟了正试图从无糖茶基本盘起步，向更广阔的饮品赛道发力。马上赢数据显示，截至11月它的无糖茶与电解质水都在同类目饮料里市场份额排名前六位。
未来，果子熟了能否在与元气、东鹏等成熟竞争者的较量中形成差异化优势，将在很大程度上决定其在中国饮料市场的长期地位。